BOLO DE FUBÁ TIPO PUDIM

Receita de: Maria Teresa Mello Vianna

3 ovos inteiros,

3 colheres (sopa) de manteiga,

3 xícaras (chá) de açúcar,

1 1/2 xícara (chá) de fubá,

2 colheres (sopa) de farinha de trigo,

4 xícaras (chá) de leite,

1 pires de queijo ralado,

1 colher (sopa) pó royal,

1 pitada de sal.

Bater, todos os ingredientes no liquidificador,

colocar em tabuleiro untado e polvilhado.

Levar ao forno.

Colaboração: Leonor M. Nunes de Oliveira